Mangga Muda Untuk Macam-Macam Hidangan (5)
Resep Masakan : Asinan Mangga Muda
Bahan untuk membuat Resep Masakan Asinan Mangga Muda :
Mangga muda, gula, garam, air
Cara Membuat Resep Masakan Asinan Mangga Muda :
1. Untuk keperluan ini pilihlah mangga muda yang muda sekali. Mangga dibelah dua, keluarkan bijinya, potong-potong lalu susun ditoples.
2. Rebus air, garam dan gula, untuk 1 liter air bubuhi 6 sendok makan garam dan 5 sendok makan gula pasir.
3. Rebus sampai hancur, lalu tuangkan sedang panas-panas di mangga.
4. Biarkan sampai dingin betul, baru tutup stoplesnya. Jika ingin tahan agak lama, air rendaman kadang-kadang dimasak sampai mendidih, dinginkan, lalu tuangkan pula ke dalam stoples.
Asinan Mangga Muda siap untuk dihidangkan …
