“Mba, aku pengin bikin kue tapi nggak punya oven.”
“Ada resep kue yang nggak pake oven?”
Banyak juga lho yang komen seperti itu di postingan resep masakanku.
Aku juga dulu seperti itu, pengin nyoba bikin kue tapi masih nggak punya oven dan mixer. Solusinya ya bikin kue yang digoreng atau dikukus aja. Contohnya, kita bisa buat lumpia, risoles atau donat. Untuk yang dikukus choco lava cake bisa dibuat dengan modal campur-campur adonan aja lalu dikukus, kita juga bisa buat bakpao atau kue kukus.
Aku baru punya oven sekitar 2 tahun lalu, itu aja masih oven tangkring, yang kupakai sampai sekarang. Kalo di rumah ada wajan teflon, bisa banget tuh bikin kue seperti martabak manis, pie susu teflon atau kue bolu.
Buat yang pengin nyobain bikin kue bolu pakai wajan teflon, cobain deh resep di bawah ini. Bahannya dikit, bikinnya nggak ribet dan nggak pake bahan pengembang apapun. Resep bolu jadul udah pernah kuposting di blog, bedanya cuma ada tambahan cokelat bubuk aja sih.
Resep Bolu Jadul Cokelat Teflon
Bahan:
4 buah kuning telur
2 buah putih telur
125 gr gula pasir
90 gr terigu protein rendah (kunci biru)
20 gr cokelat bubuk
125 gr butter, lelehkan
Olesan:
75 gram Whipped cream bubuk + 150 ml air es, kocok hingga mengembang sekitar 4 menitan.
Cara Membuat:
1. Mixer telur dan gula sampe mengembang, sekitar 10 menitan dengan kecepatan sedang. Matikan mixer.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk cokelat. Aduk balik dengan spatula.
3. Masukkan butter cair secara bertahap, aduk balik.
4. Tuang ke dalam wajan anti lengket, tutup dan panggang sekitar 20 menit dengan api kecil atau sampai matang (cek berkala, sudah matang belum).
5. Jika sudah agak dingin, bisa dioles dengan whipped cream/butter cream.
Bahan bolu jadul cokelat teflon
Cara membuat bolu jadul cokelat teflon
Ini aku langsung tuang adonannya, nggak pake oles mentega/minyak, setelah matang nggak lengket kok. Memang agak deg-deg an juga sih ya kalo bikin kue pakai teflon karena nggak bisa dibalik seperti kalo kita pakai double pan. Jadi atasnya kurang bisa kering seperti panggang pakai oven. tapi justru itu sensasinya hehehe, begitu matang dan bagian bawahnya nggak gosong, bahagianya luaaaarrr biasaaa 😀
Untuk olesan kuenya, sebetulnya aku pengin pakai whipped cream dan cokelat serut aja. Sayangnya aku kelupaan, dcc nya aku serut duluan, kutaruh di mangkuk baru kusendok waktu mau kupakai. Jadi menggumpal-gumpal itu cokelatnya hiks, mestinya langsung serut aja di atas kue nya. Tapi ya sudah terlanjur, biar agak bagusan dikit aku taburi aja deh dengan meses warna-warni, jadinya seperti itu tampilan kuenya hahaha.
Hiasan udah kelar, sekarang waktunya memotong kue. Pikirku ini kue bakal bantat karena tampilannya di teflon setelah matang kok nggak meyakinkan gitu ya. Tapiiii, setelah kupotong dikit, kuliat tekstur kuenya, yeayy nggak bantet, tetap empuk dan lembut, rasanya enak. Anakku suka.
Aku pakai fry pan Royal VKB berdiameter 24 cm dari Alfamart. Ceritanya sih waktu itu aku lagi beli bubur ayam di depan Alfamart dekat rumah, sekalian deh masuk ke Alfamart beli kecap manis. Nah mbak pegawai Alfamartnya ngasih tau kalo ada program Kejutan Awal Tahun 2017 dari Alfamart.
Tiap belanja 30 ribu akan dapat 1 stamp. Pembelian produk sponsor akan mendapat extra stamp. Nantinya jika stamp sudah terkumpul, bisa digunakan untuk menebus cookware Royal Vkb dengan diskon sampai 85%. Contohnya nih, aku menebus fry pan 24 cm ini cukup dengan 10 stamp fisik dan Rp 99.000 aja, murah banget lah karena harga aslinya Rp 369.900 lho.
Mekanisme pengumpulan dan penukaran stamp
Wuaaaah namanya juga emak-emak ya, suka banget mengoleksi cookware apalagi yang kualitasnya bagus seperti Royal VKB ini. Akhirnya jadi sering belanja di Alfamart biar stamp cepet penuh, dan sekarang sudah punya fry pan diameter 24 cm dan casserole. Senengnya! Jadi tambah semangat nih masak-masaknya.
Royal Cookware ini punya 5 kelebihan, bahan teflon tahan lama dan nggak mudah rusak, mudah dibersihkan, panas merata, gagangnya nggak panas meskipun sedang digunakan dan sudah lulus uji standar kualitas Eropa.
Oya jika stamp sudah penuh dan ternyata pas kita mau tukar, barang yang kita inginkan nggak ada di Alfamart, kita bisa pesan kok. Buat yang ngumpulin stamp fisik bisa pesan langsung ke kasir, sedangkan untuk stamp digital bisa pesan melalui aplikasi Alfastamp. Langkah-langkahnya bisa dilihat pada gambar di bawah ini, ya.
Yuk, yang mau dapetin cookware Royal VKB, buruan deh, udah mau selesai nih batas pengumpulan stamp nya. Sampe tanggal 8 Mei 2017 ya pengumpulannya, untuk penukaran stamp nya sampai 21 Mei 2017. Stamp bisa dikumpulkan secara fisik atau digital. Kalo mau ngumpulin stamp digital harus punya kartu Ponta dulu ya. Setiap penukaran stamp, kita juga berkesempatan untuk memenangkan hadiah jalan-jalan gratis ke Belanda lho. Asyik, kan!
nah ini nih..ovenku rusak..resep resep seperti ini yg dibutuhin buat bikin kue tanpa oven..cukup pake panci..makasih ya resepnya
Sama-sama mba Ade. Pake wajan teflon mba bikinnya 🙂
wah pagi2 udah disuguhi camilan mampir ke sini. Gampangya mbak cuma pakai teflon aja masaknya
Iya, pakai teflon. Gampang membersihkannya, praktis banget.
Hwuaaa….setiap BW kemari selalu saja ada menu masak baru. Mbak aku safe ah resepnya secara pas banget nih di rumah gak punya oven.
Silahkan mba, bisa dicoba pas weekend 🙂
Wah kreatif banget mbak lianny buat bolu jadul pakai teflon 🙂
Solusi buat yang nggak punya oven mba hihi.
Meski judulnya bolu jadul tetep aja keliatan tempting banget mba…
Bolu legend itu mah…bikin inget masa lalu #eaaaa
Aku paling seneng bolu jadul ini, bahan dikit, nggak pake pengembang apapun, rasanya enak 🙂
waa aku kau nyoba mbak, awalnya aku bertanya tanya, emang bisa? Ternyata hasilnya gak kalah cantik yaa… bikin bolu dengan teflon
Iya, bisa Astin, seperti bikin pizza, kan juga bisa pakai teflon 🙂
Aku pernah bikin bolu jadul pake double pan dan gosong. Hahaha. Jd pingin coba pake teflon royal vkb.
Coba bikin lagi Noe 🙂
wah ide bagus nih, biasanya aku cuma ngetim coklatnya aja pake teflon ini, ternyata buat masak bolunya bisa ya
Iya mba, bisa juga dipakai bikin bolu, pakai api keciil 🙂
Aku mu bikin kue/cake pake ini g sempet2 huhuhu….pengen banget nyoba kesaktian teflon…okeh,kapan2 kalo mau bikin aku nyoba resepmu ya mak….menggoda bangetttt
Riweuh dengan dedeknya ya mba? Ntar kalo sudah agak longgar waktunya, bisa dicoba bikin bolu ini 🙂
duh mak.. canggih bener ampe bisa bikin bolu. mau mau ahh nyoba bikin juga pake fry pan royal vkb yg oke punya 😀
Nah, mba Inna kan sudah punya tuh fry pan Royal VKB, cus bikiiiin 🙂
Pasti enaaaak ya mba.. dan pakai teflon praktis juga yaaa 🙂
Iya Mama Bo, praktis banget dan rasanya enaaak 🙂
Hadeuuuh… cakep bolunya. Enak pula kayaknya. Nyobain bikin ah. Selama ini bikin biasanya pake loyang di otang. Semoga gak gagal. 😀
Aku juga biasanya pake otang. Nah kalo pas males ngeluarin otang, bisa bikin pake teflon aja hehehe
Cukup simpel cara buatnya ya …
Iya mba Dey, bahan dikit cara membuat juga nggak ribet kok.
Woaaa mau dong mba LIannn, bolu jadulnya.
SImple banget ya make Teflon aja udah kelar jadi.
Thanks tipsnya mba LIan.
Iya, sama-sama mba 🙂
Aku blm pernah nyoba bikin bolu pake wajan teflon.. Mau nyoba jg ahh.. Mksh infonya ya Mba..
Hayuk, cobain. Semoga suka 🙂
Ya ampuuun, apa bulan ini aku belanja bulanan di alfa aja yaaa biar bisa lgs dpt koleksi teflonnya :D. Naksir beraaat..
Kuenya juga sukses bikin aku pgn nyoba mba.. Anakku kalo udh meses2an doyan banget :p
Yuk belanja2 biar dapat cookware Royal VKB.
Btw meses memang favorit anak-anak.
lezat bgt yaa bolunyaa, mga makin sukses yaa
Terima kasih
Asyik. Bahan semua ada kecuali cream. Ga apa gak pake cream saya mau coba resepnya Mbak.
Nggak pake cream tetap enak 🙂
Aah…Bunda Li kreatif bangettt. Fotonya kecee2. Unnch. . .
Makasih Bunda Idah 🙂
Mantep nih, ngiler bener. Tapi bisa aku coba nih baca ini, siapkan bahan2nya terus bikin dirumah..he
Selamat mencoba
Makasih ya Mbak resepnya, Aku mau coba ah, maklum belum punya oven hehe…
Iya, sama-sama mba. Semoga cocok resepnya.
Keren ih mbak lianny. Mau nyoba baking pakai teflon. Aku lho, sekarang mandeg banget gara-gara ga ada oven, Jadi banyak alasannyaaa. Hiks. hiks.
Coba pakai teflon juga jadi kok 🙂
Mau cobain ah di rumah. Gampang banget kayaknya. Anak-anakku suka bolu, apalagi buatan mamanya xixi..
Yuk bikin bolu lagi mba 🙂
Enakan pake stamp fisik ya mbak, cukup ngumpulin 10 aja udah bisa dituker. Tapi terkadang sama pegawainya ada yang nggak dikasih, hrrr.. akhirnya download deh Alfastamp tapi nasib harus ngumpulin 35 stamp dulu :'(
Minta aja kalo nggak dikasih.
Anakku ikut liat postingan ini trus komen “Hmmm enaaakk kueeee” hehe
Cara bikinnya kyknya mudah dan praktis. Makasih resepnya ya mbak 😀
Iya mba, makasih sudah mampir 🙂
enak banget tu mba. bagi bagi dong
Hayuk siniii
Thanksss Resepnya, Siap Experimen nih di Rumah ….
Selamat mencoba 🙂
Thank you resepppnyaaa mbaaak. Jd mendadak pengen bolu coklaat hehehe. . ??
Yuk makan bolu cokelat 🙂
aaaaaakkkkk bikin ngiler pagi2 ini, bolu cokelatnya enak gitu kelihatannya mb
apalagi masaknya pakai wajan teflon hadiah tukar stamp Alfamart
Iya, abis tukar stamp, langsung dicoba deh wajan teflonnya hihi
Wahh mba lianny kreatip pisaan..
Abis dapat fry pan baru mbak, jadi penasaran pengin nyobain bikin kue pake fry pan itu hihi
jadi makin pengen punya wajan teflon dari alfamart itu 🙂
baru tahu kalau bisa digunakan untuk bikin kue, selama ini taunya buat bikin telor dadar :))
hahaha iya, bisa kok bikin kue pakai wajan teflon. Hayuk cobain deh makpuh 🙂
Wow bolu coklat jadul nya keren punya.Yakin deh punya makli ini Maknyus bgt selain praktis bikinnya.tengkyu atas inpo kecenya ya ?
Sama-sama Tanti 🙂
Wiih bisa jiga pakai teflon. Praktis yaa
Iya, praktis banget! 😀
Aku copas ya mbak resepnya. Aku juga ngumpulin stampnya Alfamart dan stoknya belum ada jadi inden dulu di Alfamart nya 🙂
Ntar kalo sudah ditangan cookwarenya, coba bikin ya mak Irul 🙂
Cocok nih buatku, gak punya oven di rumah soalnya….
Iya, selamat mencoba 🙂
Nyam nyam, gak nyangka kalo bolu aja bisa dibikin pake teflon! Uwoooo
Iya bisaaaaa 😀
Waah tak pikir gak bakal bisa bikin bolu pake teflon.. cuma di rumah gak ada tutup teflon atau panci. Kudu beli dulu nih mbak. Kalau cookies bisa pake teflon juga gak mbak? Aku penggemar cookies soalnya 😀
Sepertinya bisa, cuma aku belum nyoba bikin cookies pake teflon 🙂
saya mau coba nanti buat di rumah. keliatannya gampang banget kayaknya. Anak-anakku suka bolu, apalagi buatan mama
Anak-anak memang biasanya suka banget makan kue buatan mamanya ya.
Selamat mencoba.
Mbaaa, kynya aku salah satu yg pernah komen kalau pengen bikin kue tp blm ada oven di rumah deeh *ngacungkan jari* Ternyata bisa yaah pakai teflonn.. Jadi pengen lgsg praktekinn 🙂
Cus praktekin, semoga cocok resepnya 🙂
waaa aku pengen bikiiinn, apalagi aku punya teflon baru dari alfamart, hihihi.. thanks ya resepnya mba Liannyy…
Asyik, yuk bikin pake teflon baruuuu
Wah, wajib dicoba ini..pas banget blm punya oven, makasi maak aku jadi pengen buat bolu pake teflon juga 🙂
Silahkan mba, selamat mencoba 🙂
Wiiyyy gampange reeekk buat bolu pake teflon. Bisa dipraktekin nih ntar sama Vivi klo pas dia liburan. Thks tipsnya ya mba….
Asyik, bikin bolu bareng Vivi ya mak Uniek 🙂
pengen coba ah, bahan2 nya udah siap
Silahkan 🙂
walaupun namanya jadul tapi rasanya pasti enakkkk, ini bolu yang ada sepanjang zaman hehe
Betul! Meski namanya jadul, rasanya enak 😀
Waaah, bikin bolu bisa pake teflon.
Ahh, aku mau nyoba bikiiin mbak. Makasih ya resepnya
Yuk Mel, besok weekend bisa dicoba bikin bolu teflon 🙂
wah enak sekali kayaknya, apalagi cokelatnya itu loh.
entar minta istri buatin ah.
Semoga cocok resepnya 🙂
Wah simpel banget kayaknya, bisa nih dicoba di rumah. Saran saya habis ini makan, soalnya artikel ini bikin lapar 😀
Terima kasih
wewwww
bikin bolunya pake teflooon
kukira harus pake oven2an apa tuuuh (aku gak tau, hehe)
Iya Rhos, bisa pake teflonn ini 😀
Horee, bisa bikin kue tanpa oven nih. makasih tipsnya mba, semoga cepet2 share artikel kuliner lagi, saya tunggu.
Terima kasih
Aku belum punya oven nih di rumah, kebetulan. Pengin coba ah besok bikin pake teflon. :))))
Isti kapan hari udah nyoba bikin bolu jadul kan? Sama deh cuma ini dibikin pake teflon 🙂
Waaah bookmark ah resepnya ^_^ Kalo gak ada cream, bisa diganti sama coklat siram gitu kali ya. Tinggal beli coklatnya di Alfamart trus dicairin 😀
Bisa! Toppingnya bisa apa aja sesuai selera 🙂
semoga dpt hadiah jalan2 ke Belanda ya mbak… kl liat foto2nya saya mupeng banget sama makannnyaaahh….
Jalan-jalan ke Belanda kalo beruntung menang undiannya hehe, tapi sekarang aja udah seneng kok punya fry pan dan casserole dari Alfamart.
Kebetulan nih punya wajan teflon nganggur di rumah, jadi pengen coba. Resep sama cara buatnya jelas banget lagi, makasih mba infonya
Sama-sama 😀
wah bisa langsung dipratekkan di rumah nih
Silahkan 🙂
kalau dikukus bisa nggak ya? 😀
Wah aku belum nyoba versi kukusnya nih hihi 😀
kebetulan nih ovenku lagi rusak. makasih ya resepnya
Iya mba Ade, ayo buat juga 🙂
Selalu takjub kalo baca apdetan disini,isinya kue dan bahan makanan yang super duper bikin ngiler.Duh mau deh mbli dilemparin Snack roti yummynya?
Ayo siniii, nyemil bareng 🙂
Mauu nyobaaaa ah.
Hayuuuk!
Catet resepnya karena di rumah sudah punya wajan teflon ini, hihi beberapa bulan lalu nukerin ke Alfamart hehe dan sekarang lagi nunggu casserole
Asyik udah punya juga ya? Yuk, bikin bolu pake fry pan ini.
Ouwooooo…sesuatu. tanpa oven ternyata. Resep sudah banyak… sampe bingung mau yg mana duluan yg pengen dibuat. Sesuatu ???
hihi nggak apa-apa mba, numpuk resep dulu, ntar cobain satu-satu dari yang paling nggak ribet bikinnya 😀
wah liat gambarnya langsung lapar. mungkin perlu coba buat sendiri. makasih
Terima kasih.
Mantap kali resepnya mbak … btw tekstur kuenya meningatkan ama kue sarang semut ;D
Beda sih, kue sarang semut teksturnya padat mirip2 bika ambon, kalo ini kue bolu biasa.
Wuahhh aku mau bolu-nyaaa, kelihatan enak! Ternyata bisa ya masak bolu pake teflon 😀
Cheers,
Dee – heydeerahma.com
Iya, bisa mba dipanggang pakai teflon 😀