Teman-teman udah pernah bikin cemilan dari jagung nggak? Biasanya dibikin apa?
Kalo aku biasanya bikin dadar jagung aja, dimakan dengan sayur bayam. Pernah juga bikin jagung rebus kemudian diberi susu kental manis, meses dan parutan keju.
Ternyata jagung bisa juga loh dibikin jadi puding. Kulihat banyak resep puding jagung dengan berbagai variasi. Ada puding jagung susu, puding jagung santan, puding jagung susu dan santan, puding jagung cokelat. Nah, kan jadi bingung pilih resep yang mana. Aku sesuaikan aja deh dengan bahan-bahan yang ada di rumah. Kebetulan ada susu kental manis dan santan kara juga. Jadilah aku bikin puding jagung yang pakai santan dan susu kental manis.
Hasilnya menurutku enak dan lembut. Dimakan dingin-dingin dengan vla vanilla, tambah nikmat.
Bahan puding jagung manis
Resep puding jagung manis
Bahan:
2 buah jagung manis
60 gr gula pasir (sesuai selera)
1/4 sdt vanili
3 sachet susu kental manis putih
1 bungkus agar-agar putih
2 sachet santan instan ukuran 60 gr diberi air hingga 500 ml
1 sdm tepung maizena
sejumput garam dapur
Cara membuat:
- Serut jagung manis, blender bersama sebagian air santan. Saring, buang ampasnya.
2. Campur sisa air santan, blenderan jagung dan bahan-bahan lainnya dalam panci, aduk rata.
3. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
4. Tuang dalam cetakan. Dinginkan. Bisa disajikan dengan vla vanilla jika suka.
Catatan:
- Lebih kerasa mana santan atau susunya? Ini lebih kerasa santannya. Kalo mau nggak seberapa kerasa santannya ya bisa dikurangi, jadi pakai satu aja santan instannya. Yang nggak suka santan atau menghindari santan, bisa juga skip santannya, jadi pakai susu aja.
- Cari jagung manis yang warnanya kuning, jadi nanti warna pudingnya bisa kuning cantik. Ini aku pakai jagung manis yang satu agak kuning, satunya kuning pucat, jadinya ya warnanya jadi krem pucat gini, kurang cantik sih warnanya. Bisa juga pakai sedikit pewarna kuning jika mau, aku nggak pake.
- Untuk gulanya juga bisa disesuaikan sendiri. Hasil pudingnya ini sudah manis kok, cuma memang nggak manis sekali. Tapi karena dimakannya dengan vla yang rasanya manis, jadi rasanya pas. Vla nya aku pakai vla instan vanilla, beberapa bulan lagi udah kedaluwarsa, cepat-cepat kupakai aja vla ini daripada nanti kelupaan tau-tau nggak bisa dipakai. Nah, kalo pudingnya dimakan tanpa vla, mungkin bisa ditambah takaran gulanya biar lebih manis rasanya *bagi yang suka manis-manis π
- Puding ini hasilnya agak padat tapi teksturnya lembut, jika ingin pudingnya lebih lembut lagi, takaran airnya bisa ditambah.
Duh, banyak amat ya catatannya! Maaf, maaf⦠lebih baik cepat dicobain deh resep puding jagung manis lembut ini!
Waah patut dicobaaa, aku jagung manis paling banter bikin dadar aja, atau buat campuran sayur. Hahah
Iya, sama. Paling sering juga dibuat dadar jagung:)
Mba LIanny, kalau pakai jagung manis yang sudah dipreteli lalu di rebus dan diblender juga bisa kan ya mba. Biar isi jagungnya lebih kerasa
Makasih resepnya mba π
Sepertinya bisa, ada juga yang pake jagung kalengan mba π
Wahhh bunda, dari gambarnya aja udah keliatan lembut pudingnya. Bikin saya, busui jadi laper. Anak2nya pasti beruntung ya, punya bunda yang jago bikin cemilan sehat ?
Nggak jago mba, sukanya bikin yang nggak terlalu ribet hihi
bisa dicoba nih buat bekal si boy ke sekolah π
Semoga suka mba π
dari fotonya juga udah menggiurkan
Terima kasih
Bisa dicoba nihhh
Aku juga jagung manis. Suka lagi klo ada jagung dibikin dadar jagung. Hihiiii
Bisa dicoba ahh ide masakanpuding jagungnya Mbk Lianny ???
Dadar jagung, aku sukaaa π
Langsung di screenshot, mau dipraktekin buat camilan si bayi ?
Ini resepnya pakai santan dan susu. Kalo untuk bayi (terutama dibawah satu tahun) mungkin bahannya bisa diganti dengan yang bisa dikonsumsi untuk usia segitu. Santan bisa di skip, dan susunya diganti dengan susu khusus untuk bayi yang biasa diminum.
Hmmm laper mba. Cobain ah Resep nya kalau di parut jagung ya bisa kan ya, bendera lagi rusak ahhh
Klo diparut nggak bisa selembut kalo diblender ya mba. Tapi coba aja deh, ntar disaring, ampasnya dibuang.
Dulu pernah bikin puding jagung manis, resep dari buku masakan. tapi kok kurang cocok. Pengen nyoba resep mba Lianny. Ada santan biasanya gurih.
Ini santannya kerasa banget, kata anak-anakku π
ya ampuuun mbaaa, bikin eces liatnya. kebetulan bgt di kulkas ada stok jagung. maju ah langsung eksekusi. thanks ya mba
Sama-sama. Wah bisa langsung eksekusi nih π
Aku suka pudingbya, sering makan klo di acara wedding party.
Wah sering ada ya di wedding party. Biasanya yang sering kujumpai di wedding party itu puding tahu.
Belum pernah dibikin puding, Mba. Paling banter ya perkedel jagung, wkwkwk. Makasih resepnya Mba, cocok banget buat Palopo yang lagi puanaaas gini.
Samaaa, biasanya aku bikin ya dadar/perkedel jagung. Puding ini baru coba bikin sekali π
Kemarin dapat jagung manis cuma direbus gitu aja. Enggak kepikir dijadiin puding. Patut dicoba nih kalau dapat lagi. Terima kasih resepnya, Mbak. Mau coba ahhhh
Sama-sama. Semoga cocok resepnya.
Noted mba resepnya pernah makan tapi Blum pernah buat sendiri.. enak memang nuhun ya,,,tmbh cemilan kelg ini
Iya, sama-sama mba.
Kebetulan belum pernah membuat. Tapi kalau diamati hasil akhirnya lumayan bagus mbak. Cuma dari segi warnya aja bisa ditambahi sesuai selera. Pakai 2 warna saya rasa sudah cukup hehe
Betul, pakai 2 warna jadi cantik ya tampilannya. Ini jagungnya pucet hehehe
Ooo pantesan aku bikin kok gimana gitu. Ternyata harus disaring ya. Nyoba lagi ah :))
Disaring biar halus mba π
Kebetulan semua bahan ada. Mau coba ah…
Selama ini beli jagung kalau gak buat campuran sayur asam ya buat bakwan jagung aja hehehe
Selamat mencoba π
Aku biasanya jagung direbus gitu aja mbak sesekali beli jagung yang pakai susu dan keju, boleh juga nih nyobain resep pudingnya.
Jagung rebus, diberi susu dan keju, emang enak dan gampang bikinnya ya mba π
terlihat lembut ya, di lidah pastinya terasa nikmat, coba ah
Iya mba, hasilnya lembut ini π
Itu kira-kira kalau gak pakai santan bisa gak ya? Gak suka santan euy -__-
Mbak Lianny ini, udahlah jago masak, jago moto pula. Kalau tetanggaan mah, saya udah apply sebagai tester pertama nih hahahah
Bisa, santannya di skip aja mba kalo nggak suka santan, jadi puding jagung susu π
Gak kepikiran bikin puding jagung.
Selama ini cuma dibuat bala-bala sama jasuke, seperti yang mba Lianny bilang….jagungnya digodog lalu kasih susu kental manis sama parutan keju.
Untuk 1 resep, butuh 2 jagung manis aja yaa, mba?
Siip…sip, aku coba mbak…
Soalnya aku dan anakku yang kedua hobi banget ngemilin jagung.
Iya, pakai 2 jagung (sekitar 200 gr)
duuhh mbaak lianny selalu suka sama resep2nyaa π
btw aku beberapa kali udah nyobain resepnya mbak hihi
Semoga cocok dengan resep-resepnya ya mba π
Kyaaaa.. Aku jagung lovers! Sepertinya harus nyoba bikin ini weekend besok! Thanks infonya Mbake π
sama-sama π
Waah… Gambarnya aja menggoda apalagi aslinya. Hehe… Pernah saya coba bikin tapi jagungnya terlalu berasa. Kurang pas takarannya. Haha… Jadinya trauma mau bikin lagi. Makasih sharingnya mbak lian ntar cobain aah…
Ini nggak terlalu kerasa sih jagungnya, malah santannya yang kerasa.
Anak-anakku nggak terlalu suka puding yang manis banget, cocok nih sama puding jagung ini.
Daku pinjam resepnya ya π
Tinggal gulanya aja dikurangi kalo nggak suka manis π
nyam, makasih resepnya mbak. Makanan ini meski puding tapi sbnrnya jg ada kandungan karbonya kan. COcok nih kalau pas anak2 GTM dibikinin puding ini π
TFS
Semoga cocok resepnya ya.
jagung lovers aku mba, di rebus aja suka apalagi di puding, pinjem resepnya y
Iya, direbus aja udah enak π
nyam, nyam, keliatannya lembut dan gurih nih, sedap banget. Ooh iya ya, sebaiknya disaring ampasnya, tapi sayang juga kalau dibuang ampasnya, dibikin bakwan aja kali ya, hihi..
hihi biar nggak ada yang kebuang ya π
aku suka bikin puding susu, belum pernah bikin puding jagung, makasih ya mak resepnya detail, kudu coba nih besok
Sama-sama π
baru tahu jagung bisa jadi puding. ntar saya coba lah sapa tahu enak.
Selamat mencoba, semoga suka π
Mantaps nih resep puding jagungnya, buatnya bisa sekalian dengan bikin perkedel jagung yah.makasih resepnya
Sama-sama : )
Terima kasih resepnya mba, untuk belajar dirumah π
Selamat mencoba π
Akuuu, suka banget ama jagung :D. Buatku jagung mah enak diapain aja.. Di bikin minuman, menu makanan berat, puding gini, ttp aja enak π .. Mamaku prnh bikin mba, tp ga sering. kita sekeluarga lbh milih sup jagung.
Tapi baca resep ini aku jd kangen jg ama puding jagung.. Mau coba deh.. Kalo anak lanang sprtinya bakal suka. Tp kakanya ini ga suka jagung. Aku pgn tau, apa kalo jagungnya dialusin begini dia msh ga suka ato jd suka yaaa π
iya, sup jagung enak, anak-anak juga suka.
Anaknya suka santan nggak, Fan? Kalo nggak suka, santan skip, pake susu aja.
Enak banget ini ?, pasti wanginya jagung banget. Jadi pengen nyoba resepnya ?.
Nggak seberapa kuat sih rasa jagungnya ini, kerasa santannya malah π
Jagung biasanya aku perkedel dan sesekali dibuat bubur jagung, tp kalo bubur jagung lumayan ribet buatnya.
Lihat puding jagung ya Mba buat, kayaknya lbh mudah dan enak kelihatannya. Nanti coba resepnya Mba deh.. Makasih ya Mba udh berbagi
Iya, sama-sama π
Jagung biasanya kalo ga di rebus ya dibikin bakwan jagung. Sepertinya enak dan mudah dicoba ini ya……
Gampang kalo ini bikinnya, nggak ribet π
Pakai maizena gini tambah lembut ya. Jagung manis emang enak banget sih dibikin pudding atau semacam jus.
Kalo jagung dibikin jus aku belum pernah coba π
Wah bisa dicoba nih, kalo aku paling banter direbus doang ditambah keju sama skm aja
Hehehee
Nah, jagung rebus ditambah skm dan keju itu paling gampang bikinnya ya dan enak.
Dulu pernah bikin puding jagung ini. Enak buat camilan. Yummy..
Iya, dimakan dingin2, yummy!
Kyaaaa step2nya detil banget
Kebetulan dari kmaren pengrn bikin cemilan dingin manis
Jadi pingin nyobain ih
Udah nyobain belum Nit? π
Bagai makan jagung dalam bentuk kenyal ya kayaknya? ahhh jadi kepengen coba aduh penasaran hehehe :v
willynana.blogspot.com
Ini teksturnya cenderung lembut, bukan kenyal. Met mencoba π
Mbak Lianny, aku mau coba ah bikin puding jagung ini. Tapi kayaknya milih jagungnya nesti yg manis2 ya kalo sepet gitu jd buat bakwan hehehe… misal ga diblender tetap bintil2 gini enak juga makannya ya hihi ?
Iya, enak yang jagung manis π
Saya kurang suka jagung. Resep ini mungkin bs dicoba siapa tahu minta ke jagung jd menggugah selera
Semoga suka:)
Aku biasanya cuma dibikin rebus sama bakwan jagung. Ternyata dibuat resep lain juga oke ya, Mak
Iya, ayo bikin Jiah π
Kelihatan lembut pudingnya, Mbak. π
Iya, pudingnya lembut mba
Resep puding jagungnya boleh dicoba nih, biasanya saya hanya bikin perkedel jagung saja yang relatif praktis
Ini lebih praktis dari bikin perkedel jagung hihi
Wah boleh di coba tu, kreasi puding menarik, jadi pengen ncoba mbuat.Kalau dah jadi kalau di taruh di kulkas enak ngak yaa???? terima kasih resepnya….
Malah enak ditaruh kulkas, makan pudingnya dingin-dingin
Wah enak, nih. Makasih resepnya ya Mak.
Iya, sama-sama mba π
bisa dicoba nih… bahan2 nya juga terjangkau
jadi pingin buat sekarang ini
Iya bahannya dikit dan mudah didapat π
mau coba ach. makasih ya kak resepnya.
Iya, sama-sama. Selamat mencoba π
wah aku bookmark
nanti bisa dikurangi santannya kan mbak, biasa pengidap maag
enak ini seger
Iya, pakai susu aja, nggak usah santan juga bisa π
Tetiba setelah lihat post Mba Lianny kok jadi pengen makan pudding ya? Menggugah selera sekali mba, tapi aku belum pernah sama sekali ngerasain pudding rasa jagung. Kayanya ada kremes-kremesnya ya? Aduh makin bikin ngiler.. Terima kasih resepnya mba. Bisa aku pake nih kalo mau buat puding, secara aku amatiran dalam masalah masak-memasak π
Ini nggak ada kremes2nya, karena diblender sampai halus dan disaring, jadi teksturnya lembut π
intinya, masing2 resep disesuaikan dengan keinginan yg masak… catatan buat tambahan informasi, betul? BETUL dooong ^_^
Betuuul! π
mantap nih resepnya, pulang ini ajak istri ah buat