Roti tawar termasuk roti yang biasanya selalu tersedia di rumah, cocok buat teman minum teh di sore hari atau buat sarapan di pagi hari. Kita bisa membuat berbagai macam olahan roti tawar yang lezat jika sudah bosan menyantap roti tawar yang dioles selai.
Bikin aja pizza roti tawar yang lezat, atau bikin puding roti tawar. Aku pernah membuat puding roti tawar yang dicampur dengan agar-agar, bisa dilihat di postingan: puding roti tawar lembut dan enak.
Sekarang pengin bikin puding roti tawar panggang dengan saus vanila, resep dari Tintinrayner. Dulu juga pernah membuat puding roti tawar panggang dengan resep berbeda, tanpa saus. Sama enaknya sih menurutku.
Resep Bread Pudding With Vanilla Sauce
Bahan bread pudding:
200 gr roti tawar
100 gr butter
4 butir telur
100 gr gula pasir
350 cc susu cair full cream
Kismis/chocochips sesuai selera
1 sdm vanilla pastaCara membuat:
1. Potong/sobek-sobek roti tawar, sebar di pinggan tahan panas/ramekin/ loyang/aluminium foil.
2. Sebarkan kismis/chocochips sesuai selera.
3. Hangatkan susu dan butter sampai lumer, sisihkan. Di wadah lain, kocok lepas telur dan gula pasir
4. Masukkan campuran susu + butter tadi ke dalam campuran telur sambil dikocok lepas pakai whisk aja sampai merata.
5.Tuang merata dalam pinggan berisi roti tawar. (Taburi bubuk cinnamon + gula palem kalau suka).
6. Panggang di oven dg suhu 160 derajat sekitar 45 menitan (Sesuaikan oven masing-masing)
7. Angkat, siram dengan saus vanila.
Bahan vanilla sauce:
200 cc susu cair
1 kuning telur
2 sdm gula pasir
1 sdm pasta vanila
1 sdt maizena
1 sdt rhum (boleh skip)
Cara membuat:
1. Hangatkan susu cair sampai keluar gelembung-gelembung kecil di tepi (sekitar 3 menitan) Matikan api, sisihkan.
2. Di wadah lain kocok lepas kuning telur, gula pasir, pasta vanila, maizena dan rhum (boleh skip).
3. Masukkan kocokan kuning telur ke susu hangat, aduk cepat sampai mengental dengan api kecil.
Untuk toppingnya aku pakai kismis dan sedikit keju. Tapi menurutku lebih enak nggak pakai keju karena dari margarinnya sudah ada rasa asinnya. Yup, di resep tertulis butter tapi berhubung stok butter habis, jadi aku pakai margarin hehe. Ntar mau nyoba buat lagi yang nggak pakai keju ah 🙂 Oya supaya kismisnya nggak terlalu kering dan pahit, saat dipanggang bisa ditutup dengan aluminium foil.
Sengaja aku pakai loyang agak tinggi karena saat dipanggang nanti, puding roti tawarnya akan naik tinggi. Nanti begitu matang dan dikeluarkan dari oven, tingginya akan menurun. Memang begitu sih biasanya puding roti tawar ini.
Bread pudding with vanilla sauce ini bisa dimakan hangat atau dingin sesuai selera, sama lezatnya. Kalo aku pribadi sih pilih disajikan hangat kalau untuk sarapan, nah kalau dimakan siang atau sore hari aku pilih disajikan dingin. Yummy!
Wah gampang nih Mak, tapi anak2ku masih pilih2 makanan. Makasih resepnya ya..
Iya mbak, makasih sudah mampir 🙂
Mbak Lianny, aku ngiler liat foto terakhir. Jadi pengen beli oven euy liat resep2nya Mbak Lianny 😀
iya, smp mikir untung gak punya oven. kl gak mupeng deh ingin ikutin resep2 masakannya yg bikin laper
maaak, keliatan enak bangettt. mau coba di magic jar bisa kali ya, belum punya oven
Belum pernah nyoba buat di magic jar mbak, mungkin bisa ya 🙂
ADUH MENGGIURKAN SEKALI, MAK! Ah, sayangnya di kos-kosan cuma ada ricecooker nih. Eksperimen pakai ricecooker kali, ya, tapi paling hasilnya nanti jadi agak sedikit basah hehehe.
Thankyou resepnya, Mak. Bookmark dulu biar kalo udah ada oven siap dicoba2 heheh.
hihi sama dengan komen di atas, mau pake rice cooker bikinnya. Ntar kalo berhasil bilang-bilang ya mbak, aku mau coba bikin juga pake rice cooker 🙂
kalo lihat hasilnya gini jadi pengen juga, tapi sayang gak bisa bikinnya, nanti malah gak enak kl bikin sendiri
Lebih praktis beli jadian aja ya hehehe
yummy nian, dan sehat ya
Makasiiiiiih 🙂
AKu pernah buat mba LIannya dan enak ya walaupun pembuatannya mudah banget
Makasih sudah reminder mba. Jadi pengen buat lagi 🙂
Enak dan mengenyangkan ya mbak 🙂
Salah lagi mampir kesini jam segini 🙁 aku suka pudding roti. Selain emang gampang buatnya rasanya juga enak apalagi pake vanilla. Nyam!
Nyam nyaaaaamm 🙂
Musim hujan gini cocok makan yang hangat dan manis
btw, karena saya suka malas, kalau udah dipanggang rotinya, paling biar cepat dan mudah langsung pakai susu kental manis aja sebagai sausnya 🙂
kebetulan anak juga suka-suka aja, hihihi… #alasan
hihihi kalo mau lebih cepat lagi tinggal dioles selai aja, nggak usah dipanggang. Cepat tinggal hap hap aja 😀
Duh enaknyoooo.. buka resto deh mbak. Hihihi.. Apa namanya yaa The Blogger Resto. Hihihihi
hahaha bisa aja, eh tapi unik juga namanya, Blogger resto 😀
Bookmark duluuuu 😀
Jadi ngiler
Silahkan 🙂
Selalu suka resep-resepnya Mbak Lianny, gampang diaplikasikan. Simpan dulu ah yang ini.
Bisa buat pas weekend 🙂
Aku sering banget bikin puding kaya gini mbaaa, enak dan makanan paporit banget anakku, buatnya juga gampang banget.
Hmm ngiler, ahh tiap mampir sini ga tepat, pas perutku jadwalnya ngemil aja.
hahaha iya jadwalnya ngemil sambil minum teh hangat 🙂
Puding roti tawar kayak gini biasanya aku beoi.di Carrefour enak. Haha. Ternyata bikinnya gk terlalu sulit ya mba
Oooh ada ya di Carrefour Noe? Iya, nggak sulit kok bikinnya 🙂
Yummy.. enaknyaaaa..
Benar-benar bisa jadi teman istirahat sore 🙂
Iya buat bersantai sore hari mba Ria 🙂
enak Mbak, lalu cari pinjeman oven kalau kek gini.
Pakai double pan juga bisa sepertinya Astin 🙂
Hmm yummy…mauu aku mau bikin, Tempo hati pernah bikin ini tapi dikukus, tapi kok ada air airnya gitu ya..apa kurang telor ya?
Waktu mengukus, tutup dandang dibungkus serbet mbak, biar kuenya nggak ketetesan airnya.
Cook banget nih buat sarapan anak, hehe. Tinggal emak emaknya aja mau atau nggak buatnya hehe?
menggodaaaa, apalagi ada kismisnya, aku doyan tuh mbak, heheheh
Setiap mampir ke sini, selalu disajikan resep yang bahannya mudah di dapat dan cara buatnya juga mudah. Tinggal niatnya untuk dipraktekin ya…he he he
Makasih resepnya Mbak Lianny…
mau mau mau…… ada yang mau bikinin untuk aku gak ya.. 🙂
Aku roti tawar suka banget ga kemakan, akibat lupa, e tau tau besoknya jamuran, trims for de resep mb li, bisa nih kueksekusi biar roti tawarnya nda kebuang sia sia
Pakai loyang yang lebih tinggi, ya. Oke, saya catat. Terima kasih, Mbak 🙂
Wah ini bread puddingnya enak tenan pakai sauce
makanan favoritku ^o^… yg namanya roti mah diapain aja pasti enak.. tapi dijadiin puding memang yg terenak :D… apalagi ada kismis2nya…. mba, ini kalo dikukus bisa ga ya? ga ada oven soalnya di rumah
Belum pernah nyoba, tapi sepertinya bisa.
Waaahh cocok nih, kayaknya gampang buat belajaran bikin bread pudding. Ntar an ah coba buat Vivi n Faris 🙂
Wow nggak pakai agar-agar ya dan dipanggang. Hasilnya jadi kayak pizza tinggi ya 😀
Iya, resep yang ini nggak pakai agar-agar dan dipanggang 🙂
Terima kasih telah share resep masakannya semoga bisa saya aplikasikan di keluarga saya, sangat informatif artikelnta
Wah cocok sekali untuk dijadikan sarapan pagi yang menyehatkan
Waw, lihat aja ngiler mbak aku
Pengen praktek pake kimi
Hayuk ah, langsung praktek 🙂
aku pingin coba mbak, sepertinya gak ribet ya. Tinggal beli rotaw dulu
Iya, gampang nih bikinnya. Yuk bikin juga 🙂
Makasih banyak bun tips nya. Saya dari kemarin emang pingin banget buat pudding bread gini. Cus ah langsung bikin hehehe