Aneka Tips Reviews & Sponsored

5 Tips Agar Nasi Tidak Cepat Kuning dan Bau

 

Pernah ngalamin nggak nasi yang kita masak di rice cooker warnanya kuning, bau dan cepat basi?

Aku pernah mengalaminya saat rice cooker lama di rumah rusak, nggak bisa nyala. Akhirnya ganti rice cooker baru.

Awalnya sempat bingung juga saat nasi warnanya berubah jadi kekuningan dan cepat bau. Masak pagi, siang hari warnanya sudah agak-agak kuning dan baunya nggak seberapa enak. Kupikir, ini apa berasnya yang bermasalah? Tapi sepertinya bukan berasnya karena aku tidak pernah ganti-ganti beras, jadi selalu pake beras merek yang sama dari dulu. Lha dulu nasinya warnanya putih dan tahan lama nggak bau, masak sore kalau nasinya masih sisa sampai besok pagi nggak basi kok.

Tiba-tiba inget, dulu waktu sering nungguin si bungsu di sekolah waktu pertama kali masuk playgroup, ada mama2 yang bilang kalo nasi masakannya sering kuning lalu ditetesi air perasan jeruk nipis, nasinya jadi lebih putih dan tahan lama nggak gampang bau. Waktu itu aku belum pernah mencobanya karena dulu kan nasiku di rice cooker sudah putih kok, ngapain ditetesi jeruk nipis.

Akhirnya setelah mengalami kejadian nasi cepat kuning dan bau itu, aku memberanikan diri mencoba menetesi beras yang mau dimasak dengan air perasan jeruk nipis. Agak takut juga sih, takut nasinya ada rasa asem-asemnya. Aku coba meneteskan air perasan jeruk nipis sekitar satu sendok makan saja, nggak berani banyak-banyak. Ternyata nggak ada rasa asemnya sama sekali, dan warna nasi memang jadi lebih putih dan tahan lama, nggak gampang bau lagi. Asyik!

 

5 Tips agar nasi tidak cepat kuning dan bauSumber gb : thedailyenlightenment.com/2011/09/have-you-washed-your-bowl-yet/

 

5 Tips agar nasi tidak cepat kuning dan bau :

1. Beras harus dicuci bersih.

2. Rajin bersihkan rice cooker, buka dan bersihkan bagian atas dalam tutup rice cooker serta penampung uap.

3. Jika nasi di rice cooker matang, segera buka tutup rice cooker dan aduk nasi agar uap nasi keluar. Menurut Prof. Djoko Said, seorang peneliti bidang pangan, uap nasi yang tersimpan akan mempercepat berkembangnya mikroorganisme sehingga nasi akan berwarna kuning dan cepat bau.

4. Setelah beras dicuci, dimasukkan rice cooker dan diberi air, tetesi dengan perasan jeruk nipis, aduk rata.

5. Sebaiknya masak nasi untuk sehari saja sesuai jumlah penghuni rumah, jadi nasi tidak ada sisa malam harinya.

 

Semoga postingan ini bermanfaat. Silahkan jika ada yang mau menambahkan beberapa tips di atas 🙂

 

49 Comments

  1. oRiN June 25, 2015
    • Lianny June 25, 2015
    • Ilham February 3, 2017
  2. Bibi Titi Teliti June 25, 2015
    • Lianny June 25, 2015
  3. resep kue lapis legit June 26, 2015
    • Lianny June 26, 2015
  4. Idah Ceris June 26, 2015
    • Lianny June 26, 2015
  5. Catatan Pikiran Random June 26, 2015
    • Lianny June 26, 2015
  6. kania June 26, 2015
    • Lianny June 26, 2015
  7. as June 26, 2015
    • Lianny June 26, 2015
  8. Jiah June 26, 2015
    • Lianny June 26, 2015
  9. Lia June 26, 2015
    • Lianny June 26, 2015
  10. Reni Judhanto June 26, 2015
    • Lianny June 26, 2015
  11. Ria Rochma June 27, 2015
    • Lianny June 29, 2015
  12. Photo Blog June 27, 2015
    • Lianny June 29, 2015
  13. prih June 27, 2015
    • Lianny June 29, 2015
  14. atanasia rian June 27, 2015
    • Lianny June 29, 2015
  15. Indah Nuria savitri July 2, 2015
    • Lianny July 4, 2015
  16. Dwi Puspita July 5, 2015
    • Lianny July 7, 2015
  17. mangcara October 29, 2015
    • Lianny October 29, 2015
  18. kamera gopro February 17, 2016
    • Lianny February 17, 2016
  19. Yoekaa June 17, 2016
    • Lianny June 17, 2016
      • Ika September 19, 2016
        • Lianny September 19, 2016
  20. Printer DTG September 26, 2016
    • Lianny September 26, 2016
  21. cumilebay September 28, 2016
  22. Ahmad December 28, 2016
  23. coklat hitam January 8, 2017
  24. fanny fristhika nila March 26, 2017
  25. wisegenius July 2, 2017
  26. Service laptop di kediri September 14, 2017

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.